Pastel de carne

02.08.2015 14:03
 
4 raciones
 
Ingredientes
  • 1 taza de salsa de tomate sin sal
  • 500g de carne magra picada
  • 2 claras de huevo
  • 1 calabacín, rallado
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • ½ cebolla pequeña, picada finamente
  • ½ taza de avena
  • ¼ taza de germen de trigo tostado
  • 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Sal al gusto
 
Preparación
 
  • Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir un molde para pan o alargado para horno
  • En un bowl grande, mezclar ¼ taza de salsa de tomate con el resto de los ingredientes, y mezclar con las manos hasta que esté todo unido. Presionar la mezcla de carne de forma pareja en el molde y vierte el resto de la salsa de tomate por encima.
  • Hornear durante 50 minutos o hasta que compruebe que la carne está bien hecha.
  • Retirar del horno y dejar reposar en el molde durante 10 minutos antes de servir.

 

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